すきな たべもの — পছন্দের খাবার অধ্যায় 5
জাপানে কাজের ফাঁকে সহকর্মীদের সাথে খেতে বসলেই প্রথম প্রশ্নটা আসে — 'কী খেতে ভালোবাসেন?' এই অধ্যায়ে শিখবেন 〜が すきです দিয়ে পছন্দের কথা বলা আর なにが すきですか দিয়ে অন্যের পছন্দ জানা। সাথে শিখবেন たべます・のみます দিয়ে রোজ কী খান তা বলা — আর সবচেয়ে জরুরি: ぶたにくを たべません বলে হালাল-প্রয়োজনটা ভদ্রভাবে জানিয়ে দেওয়া। よく・ときどき・あまり দিয়ে 'প্রায়ই না মাঝে মাঝে' — সেই খুঁটিনাটিও আয়ত্তে আসবে। অধ্যায় শেষে ক্যান্টিনের খাবার-আড্ডায় আপনি আর চুপচাপ শ্রোতা নন — জমিয়ে গল্প করা একজন।
এই অধ্যায় শেষে আপনি পারবেন
- পছন্দের খাবার নিয়ে সহজ প্রশ্ন-উত্তর চালাতে পারি すきな たべものについて はなせます
- কী খাই, কী খাই না — হালাল-প্রয়োজনসহ বলতে পারি なにを たべるか、たべないか いえます
- কে কী পছন্দ করে, শুনে বুঝতে পারি すきな ものの はなしを きいて わかります
- মেনুতে কানা-কাতাকানায় লেখা খাবারের নাম চিনতে পারি メニューの たべものの なまえが よめます
ব্যাকরণ
〜が すきです — 'পছন্দ করি'
কোনো কিছু ভালো লাগলে বলুন জিনিসের নাম + が + すきです — さかなが すきです মানে 'আমি মাছ পছন্দ করি'। খেয়াল করুন, すき-র আগে を নয়, が বসে — এটাই এই ছকের বিশেষ নিয়ম। পছন্দটা প্রবল হলে だいすきです, আর ভালো না লাগলে すきじゃないです — সরাসরি きらい বলার চেয়ে এটা অনেক নরম শোনায়। কারো পছন্দ জানতে চাইলে জিনিসের জায়গায় なに বসিয়ে দিন: なにが すきですか।
さかながすきです。
sakana ga suki desu — আমি মাছ পছন্দ করি।
うどんがだいすきです。
udon ga daisuki desu — উদোন আমার দারুণ পছন্দ।
〜を たべます/のみます — 'খাই / পান করি'
কাজ বোঝানো শব্দের ভদ্র রূপ শেষ হয় ます দিয়ে — たべます (খাই), のみます (পান করি); না করলে ます বদলে ません — たべません (খাই না)। কী খাচ্ছেন সেটার পরে বসে を: ごはんを たべます। বেলার নামের পরে に দিলে হয় 'নাস্তায়/দুপুরে': あさごはんに パンを たべます। বাংলাদেশি কর্মী হিসেবে দুটো বাক্য মুখস্থ রাখুন — ぶたにくを たべません আর おさけを のみません; জাপানে বহুবার কাজে লাগবে, আর সবাই সম্মানের সাথেই মেনে নেবে।
あさごはんにパンとたまごをたべます。
asagohan ni pan to tamago o tabemasu — নাস্তায় পাউরুটি আর ডিম খাই। (と = আর — আগের অধ্যায় থেকে চেনা)
まいにちおちゃをのみます。
mainichi ocha o nomimasu — প্রতিদিন চা খাই।
よく・ときどき・あまり・ぜんぜん — কত ঘন ঘন?
কাজটা কত ঘন ঘন করেন, তা বোঝায় এই চার শব্দ — বাক্যের শুরুর দিকে বসিয়ে দিলেই হলো। よく (প্রায়ই) আর ときどき (মাঝে মাঝে) বসে সাধারণ ます-বাক্যে। কিন্তু あまり (খুব একটা) আর ぜんぜん (একেবারেই) সবসময় জোড়া বাঁধে ません-এর সাথে — あまり たべます বললে ভুল হবে, বলতে হবে あまり たべません। এই জোড়ার নিয়মটা মাথায় গেঁথে নিলে অর্ধেক ভুল এমনিই কমে যাবে।
よくカレーをたべます。
yoku karē o tabemasu — প্রায়ই কারি খাই।
ときどきラーメンをたべます。
tokidoki rāmen o tabemasu — মাঝে মাঝে রামেন খাই।
なにが/なにを 〜か — 'কী' দিয়ে প্রশ্ন
なに মানে 'কী' — যেটা জানতে চান, সেই জায়গায় なに বসিয়ে শেষে か দিলেই প্রশ্ন তৈরি। পছন্দ জানতে が-ছক: なにが すきですか (কী পছন্দ করেন?); কী খান জানতে を-ছক: なにを たべますか (কী খান?)। উত্তর দিতে なに-র জায়গায় জিনিসের নামটা বসিয়ে দিন — প্রশ্ন আর উত্তরের কাঠামো একই থাকে। আড্ডা জমাতে এই ছোট্ট প্রশ্নটাই আপনার সবচেয়ে বড় হাতিয়ার।
なにがすきですか。
nani ga suki desu ka — কী পছন্দ করেন?
あさごはんになにをたべますか。
asagohan ni nani o tabemasu ka — নাস্তায় কী খান?
শব্দ (25টি নমুনা)
খাই / খাব ('খাওয়া'-র ভদ্র রূপ; না খেলে たべません) (tabemasu)
পান করি / খাই (পানীয়ের বেলায়; চা-কফি-পানি সবই のみます) (nomimasu)
খাবার (たべます-এর もの রূপ — 'খাওয়ার জিনিস') (tabemono)
পছন্দ (জিনিস + が すきです = '...পছন্দ করি') (suki)
খুব পছন্দ / দারুণ ভালোবাসি (だい = বড় — মানে পছন্দটা বড় মাপের) (daisuki)
ভাত; 'বেলার খাবার' অর্থেও (বাঙালির মতো জাপানিদের কাছেও ভাত মানেই খাবার!) (gohan)
সকালের নাস্তা (あさ = সকাল + ごはん = খাবার) (asagohan)
দুপুরের খাবার (ひる = দুপুর; কর্মস্থলে সবচেয়ে বেশি শুনবেন এই শব্দ) (hirugohan)
মাছ (মাছে-ভাতে বাঙালির জন্য জাপান স্বর্গ — এরাও মাছের জাতি) (sakana)
মাংস (সামনে পশুর নাম বসিয়ে বলুন কোন মাংস) (niku)
শুয়োরের মাংস (ぶた = শুয়োর; না খেলে স্পষ্ট বলুন — ぶたにくを たべません) (butaniku)
মুরগির মাংস (とり = পাখি/মুরগি; জাপানে সবচেয়ে নিরাপদ পছন্দ) (toriniku)
সবজি (কনবিনির স্যালাডেও লেখা থাকে やさい) (yasai)
ফল (জাপানে ফল একটু দামি — তাই উপহার হিসেবেও চলে!) (kudamono)
উদোন — মোটা সাদা নুডলস (গরম ঝোলে ডুবিয়ে খাওয়া হয়; সস্তা ও পেটভরা) (udon)
রামেন — স্যুপ-নুডলস (অনেক দোকানের ঝোল শুয়োরের হাড়ের — খাওয়ার আগে জিজ্ঞেস করে নিন) (rāmen)
কারি (জাপানি কারি ঝাল কম, একটু মিষ্টি — তবু দেশি স্বাদের সবচেয়ে কাছের জিনিস) (karē)
বেন্তো — বাক্সে সাজানো খাবার (বাসা থেকে আনুন বা কনবিনি থেকে কিনুন) (obentō)
ক্যান্টিন / খাবার-ঘর (কোম্পানি বা কারখানার সস্তা খাবারের জায়গা) (shokudō)
মদ (পার্টিতে সাধলে ভদ্রভাবে বলুন — おさけを のみません; জাপানে এটা সবাই মেনে নেয়) (osake)
হালাল (ハラールフード = হালাল খাবার; বড় শহরে হালাল দোকান খুঁজতে এই শব্দটাই ভরসা) (harāru)
প্রতিদিন (まいにち おちゃを のみます = 'রোজ চা খাই') (mainichi)
মাঝে মাঝে (আবহাওয়ার খবরেও শুনবেন — 'রোদ, ときどき বৃষ্টি') (tokidoki)
খুব একটা (না) — শেষে ません চাই-ই চাই (あまり のみません = 'খুব একটা খাই না') (amari)
মজার / সুস্বাদু (খেয়ে ভালো লাগলেই বলুন おいしいです — রাঁধুনি খুশি হবেন) (oishii)
নিজেকে যাচাই করুন (নমুনা)
「さかなが すきです」— এর অর্থ কী?
সঠিক উত্তর: আমি মাছ পছন্দ করি
すき = পছন্দ; জিনিসের পরে が বসিয়ে 〜が すきです — 'পছন্দ করি'। さかな মানে মাছ — শাক না, মাছ!
'মুরগির মাংস' — জাপানিজে কোনটি?
সঠিক উত্তর: とりにく
とり (মুরগি/পাখি) + にく (মাংস) = とりにく। ぶた শুয়োর, ぎゅう গরু — পশুর নামটাই বলে দেয় কোন মাংস।
সহকর্মীদের জানাতে চান আপনি শুয়োরের মাংস খান না — কোনটি বলবেন?
সঠিক উত্তর: ぶたにくを たべません
ます-র না-বাচক রূপ ません — たべません = 'খাই না'। এই একটা বাক্যই হালাল-প্রয়োজন বোঝানোর জন্য যথেষ্ট।
সম্পূর্ণ অনুশীলন ফ্রি অ্যাকাউন্টে
এই অধ্যায়ের 12টি প্রশ্ন, 36টি শব্দের ফ্ল্যাশকার্ড (SRS), সংলাপ-অনুশীলন ও অগ্রগতি-ট্র্যাকিং।
ফ্রি অ্যাকাউন্ট খুলুন